Видеокурс по SIMATIC STEP 7


Углеводы

ахара, - обширная группа природных органич. соединений, хим. структура к-рых часто отвечает общей ф-ле Ст(Н2О)„ (т.е. углерод + вода, отсюда назв.). Подразделяются на моносахариды (напр., глюкоза, фруктоза), олигосахариды (содержат 2-10 моносахаридных остатков, напр, сахароза, лактоза) и полисахариды (напр., крахмал, целлюлоза), а также сложные У. (гликопротеиды, гликолипиды, гликозиды и др.). У. составляют ок. 80% растит, и ок. 2% животных организмов (в расчёте на сухую массу) и являются одним из осн. источников энергии, образующейся в результате обмена в-в. Применяются в пищ. (глюкоза, крахмал, пектиновые в-ва), текст, и бумажной (целлюлоза), микробиол. (получение спиртов, к-т и др. в-в сбраживанием У.) и др. отраслях пром-сти; широко используются в медицине.

Нравится
Просмотров: 371

Похожие записи

Пластмасса на осн. нитрата целлюлозы, содержащая пластификатор...

Все о машиностроении. Описание машин, деталей, устройств, станков и прочего Коллектор

1) К. электромашины- механич. преобразователь частоты, конструктивно...

Все о машиностроении. Описание машин, деталей, устройств, станков и прочего Ксерография

Наиболее распростр. метод электрофотографии, использующий...