Скорость v, с к-рой движутся по отношению к среде в целом частицы (бесконечно малые части среды), колеблющиеся около положения равновесия при прохождении звуковой волны. При распространении звуковых и УЗ волн в любых средах (газах, жидкостях, тв. телах) К.с. частиц существенно меньше скорости звука в данной среде.